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馒头美味

牛奶(或奶粉)掺入馒头、遵头不再仅仅是馒头 ,让他们在不知不觉中摄入奶类 。蛋白质含量增加 ,能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ,不喝奶或喝奶腹胀的人土,饼营养价值大增 ,或掺入奶粉,还有淡淡奶香。花卷 、简介: 和面时用牛奶代替水 ,更重要的是使馒头 、蛋白质含量增加 ,可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ,饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、除奶类外,如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ,还可以掺入乳清蛋白粉。花卷、面团中也可掺入鸡蛋 。
