配料：黄酒、美味墨鱼姜 、泡椒
3、初夏馋菜
5、辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼花椒 、中火翻炒均匀 ，
4 、葱 、胡椒粉、
11 、
食材 ：墨鱼仔 、
10 、炒出香味 。
9 、放入切好的青笋片 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
6 、蒜 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。姜丝炒香 ，
2 、
12 、胡椒粉、倒入适量食用油 ，
7 、然后放入三种酱料 。郫县豆瓣酱、黄豆酱 、
放入黄酒 、焯水捞出过冷水。倒入少量食用油 ，准备好各种配料 。盐 、葱 、另起锅 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。8 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。