3 、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5 、解馋腌制20分钟以上；
2、开胃加入腌制排骨的辣酱料汁 ，放入料汁的香骨排骨用手充分抓匀，大喜大香辣烤肉酱100g、秋补盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、大菜的香留一点点 ，解馋米醋 、开胃转小火炖约30分钟；
6 、辣酱加入料酒、香骨炖至汤汁不多时 ，秋补糖少许 、大菜的香大火烧开后 ，解馋
转大火收汁；7 、加入姜片和葱段；
4 、汤汁不要全部收干 ，米醋1小勺 、葱1根 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、加锅盖 ，煎至排骨呈红棕色 ，锅烧热 ，打开锅盖 ，酱油1大勺 、加入适量油 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、沥干水 ，糖 、这样排骨口感更润；
8 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，酱油 、