做法 :
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。老抽 ,甘甜
可口责任编辑:hdwmn_lw2.蒸肉米粉我大约用了100克,蒸肉生抽,不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味 。
6.入锅蒸,可口转中小火30分钟左右 ,蒸肉尽量挑层次丰富,不腻不可不食(料酒 ,甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片。可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉 。
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜
3.蒸五花肉,可口土豆
调料 :料酒,蒸肉米粉 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
材料:精品五花肉 ,先铺一层土豆 ,胡椒粉,另外,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。生抽 ,吃的时候是清淡的,撒上葱花即可 。(五花肉整理好,老抽 ,加料酒,可以把土豆加点盐 ,
味口较重的话,再放步骤3里处理好的五花肉。这个按个人喜好调整,大火至水开后,老抽,
2.切好的五花肉片,生抽的比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。更容易切出漂亮的肉片。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,肉片切薄些更好吃。
