原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁花椒粒 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁
4 、豆角
3 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁大蒜切片备用。生姜三片、生抽、
发紧时倒入姜片 、生粉1茶匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。将鸡腿去除骨头 ，盐翻炒均匀即可 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、蚝油 、用料酒 、油1汤匙 、2、大蒜3瓣 、花椒粒2克 、锅中倒油 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红椒一个 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，