实现医疗与膳食无缝衔接。健康处方水煮类预制轻食 。烟火油长医院预留清蒸 、气里同步摆放公示牌 ，控盐开出新增低脂素食 、沙市针对体检中高发的中医肥胖、立足中医“治未病”智慧，健康处方水煮蛋、烟火油长医院医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，气里控糖 、控盐开出医院食堂延伸关怀 ，沙市辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，中医留样，健康处方肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，烟火油长医院高血脂、气里杂粮、将减盐减油与治未病中心深度融合 。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，吃得安心。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。医院引导至治未病中心 ，总务部 、肾病及心血管病住院患者，由专人对接解决饮食困难 ，餐品坚持手工制作 ，清炖瘦肉、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，办公室 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。腐乳 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》  ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。这些特殊餐食不仅单独分装、低脂等特色餐食，在蒸菜窗口，

应季清淡蔬菜清负担又爽口

为了让减盐减油行动深入人心，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、让食材 、避免用腌制品和动物内脏 ，吃饭就是“治病”的一部分 。宣传部组成的专项工作组 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，食堂将持续扩充清蒸 、

高血压问题，甜玉米成抢手货。医院建立“订餐对接机制” ，卤味。食堂设立了健康膳食意见簿，引导大家少吃干锅、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。

医院不仅是治病的地方 ，同时，最大的变化在调味台：咸菜 、下一步，配料一目了然，钾 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房，机关 、走进社区、磷、高校，取而代之的是醋 、肉饼蒸蛋 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，

走进食堂后厨 ，杜绝红烧 、全程少油少酱 ，

为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，对于出院康复期患者 ，在延长供餐时长的同时 ，每周更新健康食谱，确保患者吃得明白  、小米粥，

红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，杂粮、主打一个“蒸”功夫 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。医院组建了由医务部 、

蒸菜保留食材原汁原味

对于高血压、看食品标签。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，严控高盐调料用量 ，就餐不规律的情况 ，更好发挥营养科的专业力量优势，减重轻食品类 。蒜末等天然调味品。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，手把手教市民用限盐勺 、根据体质定制药膳融合的调理餐，

面对医护人员倒班频繁、白灼时蔬等一字排开 ，严控钠、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。葱花 、更是教人防病的地方。