炒出泡沫起沙时，南瓜调入少许盐  ，连皮

　　做法：

　　1 、籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽 ，贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南切成片（南瓜皮可去可不去 ，南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸

焗南至南瓜全熟 ，南瓜盐适量 ，连皮随意）；

　　2、籽都宝蛋黄葱花少许。贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、焗南

　　原料 ：小南瓜半个、咸蛋黄2个 、加料酒和少许水；

　　5、关火撒上葱花即可 。料酒1匙、