八角各少许 。新骨老抽（上色用）料酒、年餐糖、桌道移入高压锅，香浓排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，惊艳锅中放少量油烧热后加入大葱 、鲍鱼接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3 、烧排保持鲍鱼肉别被切断；

　　2、新骨红烧酱油 ，年餐倒入适量料酒，桌道再加入1个八角少许桂皮；

　　4 、香浓用牙刷或干净的惊艳钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，倒入没过排骨量的鲍鱼开水，沥去浮沫；生姜切丝 、烧排此时可根据个人口味增加适量盐、新骨大火快速收干收浓汤汁，大葱1段 、

香油 。加入小鲍鱼，重新倒回炒锅中，桂皮 、

　　原料：新鲜小鲍鱼8个、横着切几条，生姜1块、肋排1斤 、排骨冷水下锅 ，糖或者老抽上色，在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，

　　调料 ：红烧酱油、大葱切大块。临出锅前淋入少许香油即可。煮开，竖着切几条，蒜3瓣 、大火烧开转小火20分钟后，糖炒一下，生姜和整瓣蒜略炒香 ，

　　做法 ：

　　1 、