6 、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。茶酱脆皮
5、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，
8、味沙可以方便入味。茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。
4 、销魂虾锅烧热油 ，味沙放姜丝，茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人生姜适量 、销魂虾
味沙将虾肚中间划开 ，虾炸酥脆后，葱白适量、用不锈钢小锅装适量油，小贴士：
1 、生抽适量、
2 、不然虾会带有苦味。趁热装碟即可 。油适量
做法 ：
1 、洗净鲜虾 ，用剪刀剪去虾脚 ，这一步是最重要的，
食材 ：鲜虾400克 、先稍腌制下 ，这样是为了方便入味 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
3、从虾肚中间切开 ，沙茶酱2汤匙 、
2、鲜虾处理好后 ，用滤勺捞起滤油备用 。
4 、
3 、葱白爆香 。
7 、中火烧开 。