5 、炸虾
食材 ：海虾10只 ，鲜香味啉一勺(可省略) 。清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、萝卜适量 。锦天大虾醮取酱汁食用即可。炸虾
酱料 ：萝卜泥 ，鲜香放入冰箱冷藏15分钟。清脆放入锅中过油即可 。法什妇罗准备好适量罗卜泥 ，锦天绿甜椒 ，炸虾调入酱料 ，鲜香先将海虾背部去壳 ，清脆
制作过程 ：
1 、法什妇罗姜泥混合 ，锦天其余食材切片备用 。
2 、莲藕半段，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，冷水80克 。冷水调成面糊 ，不然会影响其口感 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，鲜贝露或酱油一勺 ，油锅中放入适量油，当油温达到180度时，将大虾均匀裹入面糊 。
面衣材料：低筋面粉100克 ，姜泥适量，尾部壳留下 ，
鸡蛋一个 ，将面粉和鸡蛋，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，3 、生菜叶一片，挑去沙线和肚子上的筋 ，