原料 ：小黄瓜 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，味精 ，甜辣辣椒碎 ，黄瓜酱油，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油 ，小菜用刀削成不规则小块，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，干辣椒碎 ，道口白糖 ，感爽胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐随吃随取
熟芝麻做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，熟芝麻，白糖稍微多一些 ，