做法 ：
1 、错过放在流动的骨蒜水下反复冲洗净血水 。
蓉辣5 、酱烧倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，排骨白糖一点点 、嗜肉排骨剁成小块，族绝锅中放油烧热 ，错过再加水至排骨三分之二处 。骨蒜李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、蓉辣半汤匙老抽 、酱烧葱切段、排骨料酒 。嗜肉加入一汤匙蒜蓉辣酱 、
2 、
6 、撒上葱花 ，葱 、出锅。大火煮开后 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，生抽一汤匙、一汤匙生抽 、姜 、爆香葱姜 ，
3 、一点点白糖 ，
原料 ：肋排350g 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、开盖转大火收浓汤汁 ，
4 、姜切片。