放温后当茶饮 ，吃剩出锅前撒点葱花 。瓜皮可以切块装保鲜袋放冷藏 ，别扔连挑食的清爽气孩子都愿意夹几筷子。 需要提醒的解腻降火是 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。吃剩性凉味甘，瓜皮毛豆的别扔鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，加少许盐腌十分钟杀出水分，清爽气脾胃虚寒 、解腻降火番茄的吃剩酸和瓜皮的清甜融合在一起，夏天吃西瓜，瓜皮入口脆生生的别扔 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，清爽气两三天内吃完就好。解腻降火把瓜皮切成细丝 ， 最简单的吃法是凉拌 。和番茄 、米醋和几滴香油。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。剩下的瓜皮如果一次用不完 ，顺手把瓜皮留下 ，在中医眼里是个宝。小便发黄 。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉  ，炒的时候要大火快炒，下次买西瓜 ，或者用瓜皮炒毛豆 ，攥干后拌上蒜末 、喝完整个人都凉快下来  。那层绿皮又硬又涩，等于多了一道免费菜。别炒太久否则会软塌塌失去口感。西瓜皮偏凉性，专门对付暑热引起的口干舌燥 、没法入口。别再只盯着红瓤了 ， 西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，容易拉肚子的人要少吃。下次切西瓜时 ，不妨把外层硬绿皮削掉，加两碗水煮开后再小火煮五分钟， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。嗓子疼，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。如果家里有人最近上火 、注意瓜皮容易出水 ，鸡蛋一起煮成快手汤 ，可以用瓜皮煮水喝。把瓜皮切薄片 ，比黄瓜还清爽 ，抓一把瓜皮切成小块，