6适量盐 。拌黄家里刚好有,双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄青椒 、双椒这个油量较大 ,拌黄
5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒挺好吃 。拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。放一点儿,拌黄只要一点点儿,双椒生抽、拌黄
3将青红椒韭菜花切碎。双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道 。
食材明细 :黄豆、烹调油
做法:
1原料图,
8另起一锅 ,不能让菜感觉到甜味儿。倒烹调油烧热。实际用不了这么多 。
4煮好的黄豆过一下水 。韭花、黄豆需要提前泡发。糖 、拌均匀 。这个菜可以不放韭菜花 ,红椒、我用的蒸鱼豉油 。
7一点点糖 ,目的是提鲜 ,加15毫升生抽,
9热油倒进菜中,
