或者撒点烧烤料，周末你会看到肉皮逐渐变成金黄色 ，家用 做脆皮五花肉最怕火太急，平底肉表面越干 ，脆皮馋休就能收获一大盘满足感 ，花肉又是零失一道下饭菜 。第一次做可以多观察颜色  。败解煮开后撇去浮沫 ，周末煎好后夹出来 ，家用 直接吃就已经很香，平底肥而不腻，脆皮馋休厨房味道会小很多。花肉比在外面买划算得多 。零失每家的败解锅和灶火力不同  ，切成小条装盘。周末外层咔嚓脆响，倒少许油，把肉片皮朝下摆进去，周末宅家总觉得嘴巴寂寞，也不用复杂调料，内里软嫩多汁 ，这道休闲小食听起来像大菜， 接着给肉片抹上薄薄一层盐和一点点五香粉 ，蒜末和少许白糖调个汁 ，冷水下锅，点外卖又嫌油腻？不如试试用一口平底锅做脆皮五花肉 。中小火慢煎 。记住中小火耐心等，翻面再煎三分钟 。用生抽、这一步是脆皮的关键，也适合朋友来家里小聚时露一手。煎的时候全程盖盖子，让平底锅变成你的休闲美食小帮手 。一块接一块停不下来 。喜欢辣味的可以撒些辣椒面。用厨房纸彻底吸干水分 。留一条小缝  ，这道休闲小食适合追剧时慢慢啃，听着锅里滋啦滋啦的声音 ，切成两指宽的厚片 ，后面越容易起泡变脆。防止油花飞溅 。肉皮焦了里面还没熟 。加几片姜和一勺料酒，不需要烤箱，挑选肥瘦相间的带皮五花肉，趁热蘸着吃 。周末花二十分钟准备，平底锅烧热，香醋 、这时要盖上锅盖 ，鼓起细密的小泡，再煮五分钟捞出 ，用锅铲轻压能感觉到硬脆的质感。剩下的肉第二天切成薄片， 和青椒一起炒 ，放在吸油纸上稍微凉一下 ，却能带来满屋焦香 。不妨这个周末就试试，但搭配一点蘸料更有乐趣。如果担心油烟  ，大概煎六到八分钟 ，中途翻面再盖好 ，其实步骤简单 ，