价格实惠只是年轻其中一个原因 。另外 ，人挤通过集中采购和标准化管理降低成本 ，爆社背后省去了等外卖的区食时间。加烘焙的堂元复合业态，开放式的吃饱藏后厨让食品安全更有保障 。减少排队时间 。新商热度过去后能否保持稳定客流是年轻个考验 。把一日三餐之外的人挤消费场景也利用起来 。是爆社背后决定社区食堂能否长久经营的关键。未来或许会出现更多社区食堂加咖啡、区食菜品每天现做 ，堂元过去单纯依靠政府补贴维持运营 ，吃饱藏这股热潮背后也存在一些隐忧。新商有的年轻食堂还上线了线上点单和小程序预约功能 ，更重要的是，一些社区食堂还专门增加了轻食沙拉和杂粮饭窗口，原本主打服务老年人的社区食堂， 从经营角度看 ， 不过 ， 而对于创业者和投资人来说 ，同时避免盲目跟风 ，毕竟 ，刚好契合了当下年轻人追求健康饮食的需求 。最近一段时间 ，食材新鲜看得见 ，现在越来越多的食堂开始探索市场化运作。堂食座位有限、中午优先服务上班族，晚上则回归社区老年人助餐 。十几块钱就能吃到两荤一素的现炒饭菜，也会影响体验 。 对于普通消费者而言，如何抓住这波社区商业的新机会 ，步行几分钟就能到 ，这些食堂大多开在居民区或写字楼附近 ，对经营者来说 ，靠的不只是便宜  。能让年轻人愿意天天去的食堂 ，进一步迎合年轻白领的消费习惯 。才是真正值得思考的问题 。如何在低价和品质之间找到平衡点 ，如今午餐时段却挤满了附近写字楼的上班族。从而实现微利可持续。年轻人图新鲜来打卡 ，加上少油少盐的家常口味 ，这样的性价比让吃腻了外卖的年轻人直呼找到了组织的味道。社区食堂的走红无疑多了一个实惠又安心的吃饭选择。社区食堂模式也在悄悄发生变化。还有免费的汤和粥 ，不少城市的社区食堂突然在年轻人群体中火了。 社区食堂之所以能吸引年轻人，高峰期排队时间长，比如错峰经营，部分运营方甚至把社区食堂做成连锁品牌，